近日媒體曝出北京一家賽百味的員工篡改食品標簽并使用過期食材,對此賽百味快餐連鎖公司在上海的一名女發(fā)言人周一稱賽百味美國總部正對此進行調(diào)查。
“篡改食品標簽”的英文表達就是doctor food labels,目的是使用過了expiration date(保質(zhì)期)的食材。這幾年來國內(nèi)外的food safety scandals(食品安全丑聞)可謂是此起彼伏。
另一個快餐巨頭麥當勞因被卷入福喜過期劣質(zhì)肉事件業(yè)績受到?jīng)_擊,導致same-store sales(同店銷售額)下滑。